Coucou mes gourmands.
Cette quiche
Lorraine était un vieux débat dans ma famille.
A l'époque, je partait en vacances à
Lyon, ma grand mère y est née.
Avec sa sœur, elles débattaient sur l'origine de cette
quiche.
Alors sur la toile, j'ai cherché celle qui se rapproche le plus de celle que je dévorais plus jeune.
J'ai trouvé mon bonheur.
Un régal, de la
crème fraîche épaisse bien riche, avec de bons œufs, une pâte brisée.
Donc voilà, j'ai enfin fait une
quiche lorraine, qu'elles auraient dévorées sans faire la moindre critique.
Servez la, avec une bonne
salade verte.
Bonne journée à tous...